痛风饮食 - 作用和营养特征

痛风是不可能治愈的,但真正可以缓解病人的病情,阻止病情的发展。不仅药物可以帮助解决这个问题,适度的运动和饮食也可以达到这种效果。

痛风的饮食

最高浓度的嘌呤存在于酒精和红肉中。痛风会导致代谢紊乱,从而导致体内尿酸的积累及其尿酸盐在关节中的沉积。因此,痛风的饮食旨在降低血液中物质的浓度,使新陈代谢正常化。这种效果是通过从饮食中消除富含嘌呤的食物来实现的。当这些化合物被分解时,就会形成尿酸。

痛风饮食特点

为了使新陈代谢正常化,痛风的营养应该是分数的。建议每天至少吃 4 次,同时少量食用。但是,对于痛风来说,禁食和单一大餐是禁忌的,因为这会导致疾病的恶化。

患有这种疾病的人应该注意液体的使用,因为多喝水有助于更好地排出体内的嘌呤。建议每天饮用约 1. 5 升饮料。纯净和碱性矿泉水、果汁或果汁饮料、牛奶和淡茶是合适的。野玫瑰的煎剂或输液是有用的,它可以应对嘌呤的退出并改善肾功能。但最好拒绝浓茶、咖啡和酒精,因为它们会增加疼痛。

玫瑰果汤治疗痛风

痛风的菜单应包含最少的盐。这是因为盐会引起尿酸盐的沉淀及其在体内的积累。为避免这种情况,必须将其每日摄入量降至 6 克。

限制使用动物蛋白和脂肪、易消化的碳水化合物和含有草酸的食物是值得的。建议每周吃鱼和肉不超过2-3次。它们应该煮熟食用,很少烘烤。鱼、蘑菇和肉汤应该丢弃,因为大部分嘌呤在烹饪过程中会被去除。

痛风不需要的食物是任何豆类和香料。富含嘌呤的葡萄、无花果、蔓越莓、覆盆子、蘑菇、花椰菜、内脏、鱼和肉罐头、鲱鱼、熏肉、香肠、菠菜、酢浆草、巧克力、糕点、奶油蛋糕和花生应排除在菜单之外。

痛风的营养基础应该是植物性食物。各种蔬菜都有用——西葫芦、黄瓜、茄子、土豆、胡萝卜和白菜。数量有限,只吃萝卜、辣椒、芹菜、大黄和芦笋是值得的。所有这些产品都可以生吃或煮成汤、炖菜、土豆泥和煎剂。

对痛风同样有用的是酸牛奶产品。应特别注意低脂奶酪和白软干酪,以及它们的菜肴。建议在菜单中加入谷类食品和意大利面。

痛风可以吃什么不能吃

允许在有限的范围内适量吃面包 - 烘烤。在肉类产品中,应优先考虑兔子、火鸡或鸡肉。您可以安全地食用水果、浆果和蜂蜜。痛风的菜单应该包括虾、鱿鱼、坚果和鸡蛋。有时你可以吃甜食。允许的包括非巧克力糖果、蛋白甜饼、牛奶吻和奶油、棉花糖、棉花糖、干果、果酱和果酱。对痛风橄榄油和亚麻籽油有用,也可以在食物中添加黄油和植物油。

如果您不遵守痛风的营养规则以及饮酒,可能会导致疾病恶化。身体需要提供最大的卸载。建议安排禁食日。在此期间,有必要只喝大量的果汁或矿泉水。你可以坚持不超过一天的饮食,然后你应该改用常规饮食来治疗痛风。度过禁食日和预防恶化很有用。它们可能不那么坚硬,菜单上包括发酵奶制品、水果、浆果、蔬菜和果汁。